Факты о макаронах
Если бы все макароны, которые за год съедают в одной лишь Италии, превратились в спагетти, то длина такой макаронины составила бы 600 миллионов километров, и её можно обмотать вокруг Земли 15.000 раз.
В мире существует, по разным источникам, от 400 до 600 видов пасты, спагетти и тому подобных макаронных изделий.
В средневековье макароны стали распространяться на Сицилии, на которой в те времена жили арабы. И первыми именно они стали сушить ленты из теста на солнце. Макароны благодаря этому приобрели ценное свойство – долго храниться и при этом не терять свой вкус (интересные факты о Сицилии).
Классические итальянские рецепты изготовления макаронных изделий разрешают использовать только муку пшеницы твердых сортов.
Однажды макароны довели до тюрьмы голландского водителя Мартина Веенса, который управлял грузовиком и одновременно ел макароны. Полицейский патруль с вертолета заснял на камеру, как Веенс, управляя машиной, левой рукой держал кастрюлю с макаронами, а правой – вилку, удерживая руль 40-тонного грузовика лишь коленями. За опасное вождение Веенс был приговорен к 8 неделям тюрьмы.
Самым быстрым изготовителем лапши стал Саймон Санг Кун Санг из Сингапура: в 1994 году он из одного куска теста за 59,29 секунды он нарезал 8192 полоски лапши.
В 1848 году французом Антуаном Зерега был открыт первый американский завод по производству макаронных изделий в Бруклине, Нью-Йорк. Всем производством он управлял с подвала своего дома с помощью одной лошади, а сушил спагетти на солнце на крыше.
В Украине в 2008 году в ресторане отеля «Донбасс Палас» поваром Стефано Беларди были приготовлены макароны длиной 211, 5 метра и весом 81 кг. Для них понадобилось 13 кг муки, две сотни яиц и литр растительного масла. Готовились они всего чуть более часа.
В 1957 году в качестве первоапрельской шутки телекомпания «Би-би-си» показала сюжет о «достижении сельского хозяйства». На экране крестьяне в поле собирали вареные макароны, а диктор утверждал, что в результате многих поколений селекции, удалось наконец собрать урожай из макарон одинаковой длины. Редакцию телекомпании вскоре засыпали градом писем с просьбой подсказать, где можно купить рассаду для выращивания макарон. В общем, розыгрыш удался.
Ежегодно в Италии производится около 3.000.000 тонн макаронных изделий. Это сопоставимо с весом пятисот тысяч взрослых слонов (интересные факты о слонах).
Рекорд поедания спагетти принадлежит англичанину Питеру Даудесуэлу. Он съел 91,44 метра этих макаронных изделий за 12,01 секунды
Слово «паста» в переводе с итальянского означает «тесто для макарон».
25 октября празднуется всемирный День Макарон. День рождения пасты же празднуют 24 ноября — это традиция итальянского городка Граньяно. Там проводится масштабный макаронный фестиваль.
Согласно одной из древнегреческих легенд бог кузнечного дела Гефест изобрел машину по изготовлению длинных нитей из теста. Реально же подобная машина была изобретена в Италии в 1819 году.
Первую в мире компанию по производству макарон основала Джулия Буитони. Эта компания называется «Иль Пастифико Буитони», и она по сей день является одним из ведущих мировых производителей макаронных изделий.
Первое упоминание макарон в литературе датируется 1350 годом. Это был знаменитый роман «Декамерон» Джованни Боккаччо.
Вилка с несколькими зубцами была изобретена именно для поедания макарон. Ее автором стал гофмейстер короля Фердинанда II Арагонского.
Николай Васильевич Гоголь был страстным любителем макарон. Он постоянно ездил в Италию за рецептами, и даже сам готовил пасту каким-то одному ему известным способом (интересные факты о Гоголе).
Макароны часто используются как наживка для ловли рыбы. Особенно любят такую наживку карпы.
В канадском колледже «Оканаган» ежегодно проводят состязания по строительству мостов из спагетти.
В 2005 году во время раскопок на берегу реки Хуанхэ был найден горшок с макаронными изделиями возрастом около 4000 лет.
Первое в мире место по потреблению макаронов на душу населения занимает Италия. В среднем на одного жителя этой страны приходится около 27 кг пасты в год.
Лапша быстрого приготовления была изобретена в Японии в прошлом веке (интересные факты о Японии).
Несмотря на то, что макароны – пища калорийная, растолстеть из-за них сложно, потому что они быстро усваиваются организмом.
Макароны из Италии уже с XVIII века вывозились на продажу в европейские страны.
В XIII веке в список обязанностей Папы Римского входил личный контроль качеств производства пасты в Италии.
Макароны бывают разных цветов. Конечно, иногда используются искусственные красители, но это моветон – хорошие производители используют натуральные. Красный цвет пасте придают добавленные в них помидоры, а зелёный – шпинат.
